4月22日，國家食品安全風險評估中心發布關于《葡糖基橙皮苷等4種新食品原料公開征求意見》，L-麥角硫因、γ-聚谷氨酸鈉、絲素蛋白、葡糖葡糖基橙皮苷4種新食品原料的征求意見內容及解讀材料公布。

葡糖基橙皮苷等4種新食品原料擬公告文本.pdf

一、 抗衰界的“黑馬”：不只是“抗氧化黃金”

麥角硫因一直被譽為“抗氧化黃金”，其獨特的線粒體靶向機制，使其清除自由基的能力遠超輔酶Q10和維生素C 。過去，麥角硫因受限于高昂的提取成本，隨著合成生物學技術的突破，生產成本大幅下降，成為口服功能性食品下一個藍海。

二、 漫長的“破冰”之路

早在2025年下半年，國家衛健委就密集受理了多起L-麥角硫因的申報 。然而在2026年一季度，它卻進入了“延期審查”名單 。原因在于作為新食品原料，其安全性和生產工藝需要經過極其審慎的驗證。

此次征求意見稿的發布，標志著技術審查的核心障礙已基本解決，從受理到延期，再到如今的公開征求意見，“過山車”式歷程，折射出監管部門對創新原料“鼓勵申報”與“嚴守安全”的態度。在此之前，麥角硫因只能游走于跨境渠道或化妝品領域。一旦正式獲批，麥角硫因未來可應用于保健食品、功能食品等領域。

寫在最后：

隨著未來新食品原料身份落地，L-麥角硫因將突破身份壁壘。合規化將促進行業邁入“功效競爭”，L-麥角硫因未來必將成為抗衰賽道又一合規黑馬原料。

來源：北京采瑞醫藥